Chilli Bird's Eye inteiro - 100 g

Das pacatas cozinhas das aldeias de Uganda aos movimentados mercados de rua de Bangkok, o chili Bird's Eye é há muito tempo um ingrediente que adiciona uma faísca ardente aos pratos em todo o mundo.
Esta pequena pimenta pode ter um toque bastante picante, então definitivamente vale a pena assistir sua jornada de favorita regional a sensação culinária global.
O pimentão Bird's Eye, também conhecido popularmente como Diabo Africano, tem suas raízes no México, de onde se mudou para o Sudeste Asiático. No entanto, devido à sua natureza adaptável, começou a ser cultivada em várias regiões de África e até em algumas partes da Europa. Seu nome é derivado do formato pequeno e inclinado que lembra levemente o olho de um pássaro.
Esta pimenta é conhecida pelo seu calor, que está entre 50.000 e 100.000 SHU na escala Scoville. Graças à sua pungência direta, é popular entre chefs e amantes da comida. Na cozinha, o pimentão Bird's Eye pode ser usado de diversas maneiras. Você pode jogá-los inteiros ou triturá-los em sopas asiáticas, caril ou sambal da Malásia.
É importante ter cuidado ao manusear o olho de pássaro. Recomenda-se o uso de luvas durante o preparo e não se deve tocar no rosto, principalmente nos olhos.
As pimentas Bird's Eye são a prova de que grandes sabores podem vir em frutas minúsculas. A sua versatilidade na cozinha, combinada com um calor intenso, estabeleceu-os na vanguarda das cozinhas em todo o mundo. Quer você seja um entusiasta do calor ou um curioso gourmet, o chili Bird's Eye promete uma aventura culinária intensa e verdadeiramente inesquecível.