Especiarias de Caril de Goa - 100 g

Esta mistura de especiarias Goa Curry consiste em especiarias inteiras e picadas grosseiramente para fazer um delicioso e autêntico frango indiano ou curry vegetariano.
Ao preparar corretamente um curry, todos os temperos são primeiro fritos a seco em uma frigideira. Graças à torra, os temperos ficam mais crocantes e moem melhor, mas acima de tudo liberam um aroma, que na mistura interage com outros temperos e cria assim uma nova combinação de sabores. Depois de torrar os temperos, deixe-os esfriar e amasse-os no pilão ou triture-os no moedor de temperos antes de usar.