Pimenta laranja - 100 g

Esta mistura de casca de laranja finamente moída, alecrim e pimentão verde é ideal principalmente para peixes, aves e vegetais.
A agradável combinação dos citrinos com o calor suave da pimenta verde complementa na perfeição o sabor dos mares cozidos, grelhados ou assados ​​e dos peixes de água doce, marisco, frango ou peru. Se escolhermos uma receita, podemos recomendar fortemente pato com pimenta laranja de aves e de peixe, esta mistura de especiarias é especialmente indicada para salmão.
Você pode usar o tempero diretamente polvilhando na comida ou fazer uma marinada misturando a pimenta laranja com azeite.
Se preferir a culinária vegetariana, experimente usar pimenta laranja para preparar massas assadas ou vegetais grelhados e assados.
Se quiser combinar esta mistura com outras especiarias, o seu sabor combina bem com manjericão, estragão, lavanda e louro.