Tempero crioulo - 100 g

A inspiração para esta mistura vem dos donos de restaurantes da Reunião, que possuem um profundo conhecimento da culinária crioula local. Esta ilha oferece experiências culinárias tão variadas quanto a sua história.
A culinária crioula da Reunião é uma deliciosa mistura de influências francesas, africanas, indianas e chinesas, cada uma contribuindo com seus sabores e técnicas únicas. Do tentadormente picante "caris" (curry) ao deliciosamente doce "chouchous" (bolo). Frutas tropicais ricas, frutos do mar frescos e temperos cultivados nas montanhas dão aos pratos crioulos um sabor distinto que perdura por muito tempo após a refeição.
Para os amantes vegetarianos, esta mistura de temperos crioulos proporciona o sabor perfeito para saladas, alcachofras ou queijo feta. Acompanha bem vegetais como alface, tomate, pepino e berinjela. Os amantes de carne irão apreciar a combinação perfeita com carne bovina ou suína. Claro, não devemos esquecer os peixes marinhos, como por ex. dourada ou atum.