Tempero grelhado carioca - 100 g

Carioca é uma mistura aromática de especiarias e ervas para grelhar com um agradável picante obtido pela pimenta ancho, que agrada levemente o paladar com seu aroma levemente acentuado.
A mistura de especiarias para grelhar é adequada para todos os tipos de carne, peixe e vegetais. A melhor forma de preparar a carne é marinando. Basta misturar a carioca com azeite e colocar a carne na geladeira durante a noite para que ela desenvolva perfeitamente o sabor dos temperos e fique macia.
Essa mistura também é ótima para vegetarianos, que podem utilizá-la em vegetais grelhados ou misturá-la em molhos para saladas de vegetais ou macarrão. Um molho para palitos de vegetais também é excelente. Despeje 1 colher de chá de tempero carioca em um copo pequeno de iogurte, misture bem e sirva com cenoura, pimentão e pepino cortados em palitos.
Além de marinar, você também pode usar essa mistura para preparar manteiga de ervas original. Misture bem 2 colheres de chá da mistura de temperos com 250 g de manteiga e faça um rolo ou rolo com a mistura pronta e deixe endurecer na geladeira. Você pode temperar perfeitamente bifes ou peixes grelhados com manteiga de ervas pronta.